教育经历
1. 2018-01 至2019-01，美国塔夫茨大学老年营养研究中心，营养与肿瘤生物实验室国家留学基金委公派联合培养博士研究生
2. 2014-07 至2019-06，东南大学，营养与食品卫生学系医学博士
3. 2009-09 至2014-06，东南大学，公共卫生学院预防医学系医学学士
科研与学术经历
1. 2023-05 至今，东南大学，营养与食品卫生学系 副教授
2. 2020-12 至今，东南大学，营养与食品卫生学系 副系主任
3. 2019-09 至 2023年04月，东南大学，营养与食品卫生学系 讲师
研究方向
营养与慢性病
主持或参加科研项目（课题）情况
1. 国家自然科学青年基金项目，结题，主持
2. 江苏省自然科学青年基金项目，结题，主持
3.江苏省青年科技人才托举工程项目，在研，主持
4. 大马棕榈油技术研发（上海）有限公司合作项目“生育三烯酚富集组分对酒精性脂肪肝脂质代谢和炎症的影响研究”，在研，主持
5. 百事亚洲研发中心有限公司合作项目“发酵燕麦对健康成年人免疫状况、肠道和心理健康的影响”，在研，子项目主持
代表性研究成果和学术奖励情况
1. Jing Sui, Da Pan, Junhui Yu, Ying Wang, Guiju Sun, Hui Xia#. Identification and evaluation of hub long non coding RNAs and mRNAs in high fat diet-induced liver steatosis. Nutrients. 2023, 15(4):948.
2. Rong W. *, Xia H. *, Zhang K. *, Zhang Y. *, Tao C., Wu F., Wang L., Zhang H.,Sun G. #, Wu J#. Serum metabolic effects of corn oligopeptides with 7-day supplementation on early post-surgery primary liver cancer patients: a doubleblind randomized controlled trial[J]. Hepatobiliary Surg Nutr, 2022, 11(6): 834-847.
3. Xia H., Yang C., Zhou B.J., Tang H.L., Yang L.G., Liao W., Sun G.J#.Pharmacokinetics and Excretion Study of Lycium barbarum Polysaccharides in Ratsby FITC-Fluorescence Labeling. Foods. 2021, 10(11).
4. Xia H., Shi X.L., Zhou B.J., Sui J., Yang C., Liu H.C., Yang L.G., Wang S.K.,Sun G.J#. Milled flaxseed-added diets ameliorated hepatic inflammation by reducing gene expression of TLR4/NF-κB pathway and altered gut microbiota in STZ-induced type 1 diabetic mice[J]. Food Science and Human Wellness, 2022,11(1): 32-40. (2022年IF=7, Q1)
5. Xia H., Tang H.L., Wang F., Yang X., Wang Z.D., Liu H.C., Pan D., Yang C.,Wang S.K., Sun G.J#. An untargeted metabolomics approach reveals further insights of Lycium barbarum polysaccharides in high fat diet and streptozotocin-induced diabetic rats[J]. Food Research International, 2019, 116: 20-29.
6. Xia H., Tang H.L., Wang F., Yang X., Wang Z.D., Liu H.C., Pan D., Wang S.K., Sun G.J#. Metabolic effects of dietary supplementation of Lycium barbarum polysaccharides on serum and urine metabolomics in a young healthy male population[J]. Journal of Functional Foods, 2018, 46: 440-448.
7. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版），人民卫生出版社，参编，2023年09月
8. 食物与健康，东南大学出版社，副主编，2022年12月
9. 中国营养学会科学技术奖三等奖，2019年
10. 江苏省预防医学会科学技术奖三等奖，2023年