教育经历
1.2011/09-2017/06 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学，博士
2.1999/09-2002/05 江南大学，食品学院食品科学，硕士
3.1994/09-1998/09 山东轻工业学院，食品工程，学士
科研与学术经历
1.2002.08至今，东南大学 讲师
研究方向
1.营养与慢性病
2.食品功效性
主持或参加科研项目（课题）情况
1.国家自然科学基金面上项目，亚麻籽粉经肠-肝-胆汁酸代谢途径对非酒精性脂肪性肝病改善作用与机制研究,2021/01-2024/12，在研，主持
2.国家自然科学基金青年项目，不同n-6/n-3 多不饱和脂肪酸比值对高甘油三酯血症患者餐后脂代谢的影响及机制研究，2010/12-2013/12，结题，主持
代表性研究成果和学术奖励情况
1.近年来发表SCI论文30余篇，其中以第一作者或者通讯作者发表SCI论文6篇
2.2022年中华预防医学会全国大学生健康科普大赛三等奖（指导教师）
3.2019年ω-3多不饱和脂肪酸和枸杞多糖对糖脂代谢的营养干预及机制研究获中国营养学会中国营养学科学技术奖三等奖（排名第三）
4.2018年获全国首届大学生公共卫生综合技能竞赛团体一等奖（指导教师团队排名第三）
5.2009年菊花提取物新产品开发研制关键技术研究及产品开发获盐城市2008年度科学技术进步奖三等奖（排名第三）